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鉴别磷酸二氢钾的方法
1、从外形来看,漂亮的晶体不正常,全部都是长棒颗粒也不正常;
2、磷酸二氢钾水溶液透明无色没有沉淀,为弱酸性,ph试纸测试溶液为酸性;
3、磷酸二氢钾溶水,用力摇晃三下,放置三四秒,磷酸二氢钾用量,全部溶解的是真货,没溶解的肯定是假的;
4、磷酸二氢钾包装袋标明产品为“磷酸二氢钾”,并标注富含氮磷钾或富含多种元素的,滨州磷酸二氢钾,肯定是假的;
5、磷酸二氢钾与小苏打就是蒸馒头煮粥的食用碱,很容易得到混合会产生气体,但不会有任何臭味;
磷酸二氢钾的用途
磷酸二氢钾化学式:kh2po4是白色结晶或无定形粉末,需要密封保存。
1、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。
2、磷---二钾在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
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